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POLLO COREANO: ZONA ROSA S DE RL DE CV
Plataforma bb.q Chicken México
Versión del 12 de septiembre de 2026
Índice del documento
1 Responsable y medios de contacto
POLLO COREANO: ZONA ROSA S DE RL DE CV, en adelante el Responsable, con domicilio en Londres 167, colonia Juárez, Zona Rosa, alcaldía Cuauhtémoc, C.P. 06600, Ciudad de México, México, informa cómo trata los datos personales de las personas con quienes se relaciona mediante la plataforma bb.q Chicken México.
El correo para asuntos de privacidad, ejercicio de derechos y revocación del consentimiento es rhymejuice31@gmail.com. También pueden presentarse solicitudes por escrito en el domicilio señalado, dirigidas a Atención de Datos Personales.
La versión vigente de este aviso estará disponible en https://www.bbqchicken.com.mx/privacidad. El acceso al portal se realiza mediante https://portal.bbqchicken.com.mx.
2 Alcance del aviso
Este aviso comprende los tratamientos que el Responsable determine y efectúe mediante el sitio público, los formularios de empleo y franquicias, el portal de operación, el espacio de colaboradores y las comunicaciones necesarias para atender esas relaciones. Cada apartado se aplica únicamente a los datos y servicios que correspondan a su interacción.
La referencia comercial a bb.q Chicken México no convierte automáticamente a todas las sucursales, franquiciatarias, sociedades del grupo o a la sede en Corea en un mismo responsable. Cuando otra persona jurídica determine el tratamiento de sus datos, deberá ser identificada y poner a su disposición el aviso correspondiente. Una comunicación a una sociedad independiente se sujetará al apartado de transferencias de este aviso.
El aviso se emite conforme a la Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de los Particulares y a las disposiciones reglamentarias y administrativas aplicables que no se opongan a la legislación vigente. Su aceptación no constituye una renuncia a derechos ni sustituye los consentimientos específicos exigidos por ley.
4 Candidatos y currículums
Al postularse se recaban nombre completo, correo electrónico, teléfono, vacante y sucursal elegidas, el archivo de currículum y, cuando se proporcionen, ciudad y disponibilidad de días, horarios o incorporación. Del currículum se tratarán la formación académica, experiencia profesional y habilidades. Durante el proceso también podrán generarse comunicaciones, citas, estado de la candidatura y notas de evaluación relacionadas con los requisitos de la vacante.
Estas categorías se utilizarán para recibir y registrar la postulación, comprobar su correspondencia con el puesto, coordinar entrevistas y evaluaciones, dar seguimiento al proceso, comunicar resultados y documentar las decisiones de selección.
La fotografía es opcional. Puede presentar un currículum sin fotografía y su ausencia no afectará su participación ni evaluación. Si la incluye, formará parte del documento recibido, pero no se empleará como criterio de selección. La evaluación se basará en requisitos y competencias relacionados con el puesto, sin discriminación por apariencia física, tono de piel, género, edad u otra condición protegida.
En la postulación inicial no se solicitan copias de identificación oficial, datos bancarios, información médica, religión, embarazo ni otros datos sensibles ajenos al puesto. Evite incluirlos en el currículum o los campos abiertos. Si recibimos información innecesaria, se limitará su tratamiento y se gestionará su eliminación o sustitución por una versión pertinente, cuando proceda.
El currículum no se destina a publicación. Su acceso deberá limitarse al personal autorizado para el proceso y a la sucursal correspondiente conforme al alcance asignado. Si esa sucursal pertenece a otra sociedad, se aplicarán las reglas de identificación del empleador y transferencia previstas en este aviso.
La postulación se limita a la vacante elegida. Para conservar el currículum con objeto de contactar a la persona por futuras vacantes, se solicitará una elección separada y se informará previamente el plazo de conservación. La negativa no afectará el proceso actual. Si se formaliza una relación laboral, los datos adicionales requeridos se informarán antes de su recopilación. Enviar una postulación no garantiza la contratación.
5 Solicitudes de franquicia y proyectos de apertura
El formulario de franquicias recaba nombre, apellidos, correo electrónico, teléfono, ciudad de interés, estado o provincia, rango de capital disponible y, opcionalmente, experiencia empresarial. El rango de capital disponible es un dato financiero o patrimonial.
Los datos se utilizarán para registrar y atender la solicitud, evaluar la correspondencia entre el perfil, territorio e inversión propuestos y el modelo de franquicia, asignar seguimiento, programar conversaciones y comunicar el avance de la evaluación. El tratamiento del capital disponible requerirá consentimiento expreso, salvo que resulte aplicable una excepción legal. La información sobre este consentimiento se presentará antes del envío del formulario.
Si la solicitud avanza a un proyecto de apertura, podrán tratarse datos de identificación y contacto de solicitantes, representantes y responsables del proyecto; comunicaciones; actividades, fechas y autorizaciones; y los datos personales contenidos en los documentos de local, permisos, contrato, obra, equipamiento o capacitación que se soliciten para ese proyecto. Cada solicitud documental deberá limitarse a la información necesaria para su finalidad.
Esas categorías se utilizarán para analizar la viabilidad del proyecto, coordinar las revisiones y obligaciones correspondientes, documentar aprobaciones y dar seguimiento a las etapas de apertura. Antes de solicitar nuevas categorías, garantías personales, información financiera adicional o datos sensibles no comprendidos en este aviso, se proporcionará la información y se recabará el consentimiento que correspondan.
La solicitud no constituye la aceptación de una franquicia, exclusividad territorial ni un contrato. El aviso de privacidad regula el tratamiento de información y no sustituye los documentos contractuales de la operación.
6 Colaboradores y administración de personal
Respecto de los colaboradores cuya relación sea administrada por el Responsable, el portal podrá tratar nombre, correo de acceso, identificador de empleado, puesto, sucursal, estado de la relación, rol y permisos; horarios y turnos; registros de entrada y salida; solicitudes de vacaciones o tiempo libre, fechas, horas, motivos necesarios y resoluciones; así como el periodo de nómina y los importes que corresponda mostrar a la persona autorizada.
Los datos se utilizarán para identificar y habilitar a cada colaborador, organizar turnos, revisar asistencia, tramitar y resolver solicitudes, comunicar información laboral, facilitar la consulta de los importes de nómina y documentar autorizaciones o correcciones. La consulta de un importe en el portal no equivale a una transferencia bancaria.
Los campos de motivos no deben incluir diagnósticos ni detalles de salud innecesarios. Si una incapacidad, ajuste o trámite exige información de salud, se limitarán los datos y las personas con acceso y se aplicará el apartado 9. Los datos fiscales, bancarios, de seguridad social o de beneficiarios que se requieran fuera de las funciones aquí descritas deberán informarse mediante un complemento o aviso específico antes de recabarlos.
Los responsables de sucursal y las áreas autorizadas solo deberán acceder a la información necesaria para sus atribuciones. La condición de administrador de una plataforma no autoriza usos personales ni comunicaciones indiscriminadas de expedientes.
7 Usuarios autorizados proveedores y registros operativos
Para administrar el acceso se tratarán el identificador de cuenta, correo, nombre y, cuando el proveedor de identidad los entregue con la autorización correspondiente, los datos de perfil necesarios; además de rol, organización, sucursal, estado de autorización, fecha de acceso y acciones registradas.
En los procesos de expansión, abastecimiento y operación podrán constar nombres y contactos profesionales de representantes, proveedores, responsables, revisores y autorizadores; asignación de tareas; comunicaciones; documentación vinculada al proyecto o suministro; y registros de pedidos internos, recepciones, incidencias, inventario, cambios de contenido y aprobaciones atribuibles a una cuenta.
Las finalidades son habilitar el acceso conforme al rol, coordinar proyectos y suministros, documentar instrucciones y autorizaciones, atender incidencias, generar información de gestión y mantener trazabilidad. Las consultas, exportaciones o descargas deberán limitarse a los datos y destinatarios autorizados para esas finalidades. Los reportes utilizarán información agregada cuando la identificación individual no sea necesaria.
No deben incorporarse documentos de terceras personas que resulten innecesarios para la actividad. Cuando se requieran datos de representantes o contactos, se les facilitará este aviso y se comprobará la procedencia de su tratamiento. La persona que carga un archivo no puede otorgar indiscriminadamente el consentimiento en nombre de todas las personas que aparezcan en él.
8 Finalidades adicionales y libertad de elección
Las finalidades de los apartados anteriores corresponden a la relación o solicitud que la persona inicia y a la seguridad y administración de esos servicios. Este aviso no constituye una autorización general para publicidad, venta de bases de datos, cesión de currículums a cualquier empresa ni incorporación automática a una bolsa de talento.
Si se ofrecen comunicaciones promocionales o conservación para futuras vacantes, se informarán por separado su finalidad, datos, medios de contacto y conservación y se habilitará una elección independiente. Rechazar esos usos no impedirá participar en la selección, presentar una solicitud de franquicia o acceder a las prestaciones que correspondan a la relación principal.
Puede solicitar la exclusión de un uso adicional o limitar el uso o divulgación de sus datos escribiendo a rhymejuice31@gmail.com. Identifique el medio de contacto y el uso que desea limitar. No es necesario cancelar toda su información para dejar de recibir una comunicación opcional. Podrá conservarse el registro mínimo necesario para respetar la exclusión solicitada.
9 Consentimiento y datos sensibles
El tratamiento se basará en el consentimiento aplicable o en una excepción prevista en la ley. La disponibilidad de este aviso, la navegación, el envío de un archivo o la relación comercial no sustituyen por sí solos el consentimiento expreso o escrito cuando sea exigible.
Para datos financieros o patrimoniales se solicitará consentimiento expreso, salvo excepción legal. Para datos sensibles, incluida información identificable sobre salud, se informará una finalidad específica y legítima y se obtendrá consentimiento expreso y por escrito mediante firma o mecanismo de autenticación procedente, salvo excepción legal aplicable. No se solicitarán datos sensibles como requisito general de los formularios de empleo o franquicias.
Compartir espontáneamente un diagnóstico, condición de salud u otro dato sensible no sustituye el consentimiento exigible ni autoriza su uso para cualquier finalidad. Si el dato no es necesario, se evitará incorporarlo al expediente y se gestionará su supresión conforme a las obligaciones aplicables.
10 Acceso interno encargados y transferencias
El acceso de personal de la misma sociedad, sujeto a funciones e instrucciones, deberá limitarse a lo necesario para la finalidad informada. La operación de la plataforma utiliza servicios tecnológicos de alojamiento, almacenamiento, correo, identidad y seguridad. Cuando un prestador actúe exclusivamente por cuenta e instrucciones del Responsable, tendrá calidad de encargado y su tratamiento deberá documentarse con obligaciones de confidencialidad, seguridad, conservación, supresión y control de subcontratación. No se considerará encargado a quien determine finalidades propias por el solo hecho de prestar un servicio.
Los servicios externos identificados en la navegación, mapas, correo y autenticación se explican en el apartado 11. Su intervención tecnológica no autoriza a utilizar los datos para finalidades incompatibles con este aviso. Los contratos, la ubicación de los tratamientos y las eventuales comunicaciones internacionales deberán respetar la legislación aplicable; este aviso no afirma que toda la información permanezca físicamente en México.
Cuando proceda comunicar datos a una sucursal de otra sociedad, empleador distinto, franquiciante, sociedad relacionada o asesor que actúe como responsable independiente, antes de la transferencia se informará quién recibirá los datos o la categoría suficientemente determinada de destinatario, qué datos, para qué finalidad y si requiere consentimiento. No se realizará una transferencia sujeta a consentimiento sin recabar la elección correspondiente. Un vínculo con la marca o la sede extranjera no sustituye este requisito.
También podrán comunicarse datos a autoridades competentes cuando exista una disposición o requerimiento válido, o en los demás supuestos legales de transferencia sin consentimiento. Se limitará la comunicación a lo necesario y el destinatario recibirá las condiciones aplicables del aviso. La posibilidad de exportar información desde el portal no constituye una autorización autónoma para transferirla.
12 Conservación bloqueo y supresión
La conservación se limitará a la finalidad informada, la relación correspondiente y los periodos exigibles para cumplir obligaciones o atender responsabilidades. No se conservarán datos indefinidamente por el solo hecho de que exista espacio de almacenamiento.
Para candidaturas se considerarán la duración del proceso concreto, su cierre y las responsabilidades derivadas de la selección; la conservación para futuras vacantes requiere la elección y el plazo informados por separado. Para solicitudes de franquicia se considerarán la evaluación, el cierre o avance del expediente y, si se formaliza una relación, las obligaciones contractuales y legales correspondientes.
Para colaboradores, representantes y operaciones se atenderán la vigencia de la relación y las obligaciones laborales, fiscales, mercantiles o de otra naturaleza que efectivamente correspondan a cada documento. Los registros técnicos y de auditoría se limitarán al periodo necesario para seguridad, trazabilidad y atención de incidencias.
Cuando los datos dejen de ser necesarios, se procederá a su cancelación y, cuando corresponda, al bloqueo durante el plazo de posibles responsabilidades. En bloqueo no se utilizarán para selección, promoción ni operación ordinaria. Una vez cumplidos los plazos se gestionará su supresión. Las copias de respaldo y las conservaciones por requerimiento legal deberán sujetarse a restricciones compatibles con esa finalidad.
Puede solicitar información sobre el criterio y plazo aplicables a su expediente mediante los canales de privacidad. Una solicitud de cancelación no obliga a eliminar anticipadamente documentos que deban conservarse por disposición legal; en ese caso se explicará el motivo y el tratamiento que continuará.
13 Derechos de acceso rectificación cancelación y oposición
Puede conocer sus datos y las condiciones de su tratamiento, solicitar correcciones, pedir su cancelación cuando proceda u oponerse al tratamiento en los supuestos legales. Para ejercer estos derechos ARCO, presente una solicitud a rhymejuice31@gmail.com o por escrito en el domicilio del Responsable. Puede utilizar el asunto Datos personales y el derecho solicitado.
Incluya su nombre y medio para recibir notificaciones; documentación que acredite su identidad y, cuando corresponda, representación; el derecho que desea ejercer y una descripción de su petición; información que facilite localizar su registro y, para rectificación, los cambios y documentos que los sustenten. No es necesario identificar cada dato para solicitar acceso a sus datos. La comprobación de identidad deberá limitarse a lo pertinente y evitar información excesiva.
Se proporcionará un acuse con la fecha de recepción y se comunicará la determinación en un máximo de 20 días hábiles desde la recepción de la solicitud. Si procede, se hará efectiva dentro de los 15 días hábiles siguientes a la respuesta. Cada plazo podrá ampliarse una sola vez por un periodo igual, notificando su justificación.
Si la información es insuficiente o errónea, podrá solicitarse aclaración una sola vez dentro de los primeros 5 días hábiles. La persona dispondrá de 10 días hábiles desde el día siguiente a la recepción del requerimiento para atenderlo. Si lo atiende, el plazo de respuesta comenzará al día siguiente de su respuesta; de lo contrario, la solicitud se tendrá por no presentada, sin impedir que formule una nueva.
La respuesta se enviará al medio indicado. El acceso se facilitará mediante documentos electrónicos o copias simples, previa acreditación de identidad. El ejercicio es gratuito, salvo los costos permitidos por la ley para reproducción o envío. Cualquier negativa total o parcial será motivada. La cancelación podrá implicar el bloqueo descrito en el apartado anterior.
14 Revocación del consentimiento
Puede revocar su consentimiento por correo o en el domicilio señalado y, al menos, mediante el medio en que lo otorgó, identificando su persona y el tratamiento al que se refiere. La revocación será gratuita y se atenderá dentro de los plazos indicados para ARCO.
La revocación no tiene efectos retroactivos y no impide continuar tratamientos que deban realizarse por obligación legal. Cuando retirar el consentimiento afecte una gestión que dependa de esos datos, se explicará la consecuencia concreta y las alternativas disponibles, sin condicionar otros servicios ajenos a ese tratamiento.
15 Seguridad confidencialidad y menores de edad
El Responsable adoptará medidas administrativas, técnicas y físicas proporcionales a los riesgos de cada tratamiento y limitará el acceso a personal autorizado. Las obligaciones de confidencialidad subsistirán al terminar la relación con quienes intervengan. Las vulneraciones que afecten significativamente los derechos patrimoniales o morales se comunicarán de inmediato a las personas afectadas conforme a la ley. Ninguna disposición de este aviso implica una garantía de seguridad absoluta.
Cuando corresponda tratar datos de personas menores de edad, se aplicarán las reglas de capacidad, representación y protección propias de la relación. La recopilación se limitará a una finalidad legítima y no se entenderá que la sola utilización del sitio autoriza cualquier tratamiento. La contratación de menores, en su caso, debe cumplir además la legislación laboral aplicable.
16 Modificaciones y protección de derechos
Los cambios se comunicarán mediante la publicación de una versión fechada en https://www.bbqchicken.com.mx/privacidad y los avisos complementarios que correspondan en los puntos de recopilación. Un cambio material de finalidad, destinatario o tratamiento que requiera nuevo aviso o consentimiento se informará antes de aplicarlo; no se sustituirá ese requisito con una modificación silenciosa de esta página.
Si considera vulnerado su derecho a la protección de datos personales, puede acudir a la Secretaría Anticorrupción y Buen Gobierno mediante sus canales oficiales y los procedimientos previstos en la legislación vigente. Para cualquier aclaración o ejercicio de derechos, puede utilizar rhymejuice31@gmail.com y el domicilio indicado en el apartado 1.